A Cooperativa surgiu da fusão das Adegas Cooperativas de Lagoa e de Lagos, com o objetivo de divulgar os vinhos do Algarve. Com isso, o aumento da qualidade dos vinhos podem ser comprovado nas instalações da Única. Com uma loja e galeria de arte, abre a adega para visitas e provas de vinho de 3ª à sábado, com hora marcada. (Estrada Nacional 125, Bemparece, Lagoa, mapa. Tel. (+351) 282 342 181)